Verwarm de wijn en de visbouillon en laat dit op hoog vuur tot
2/3 inkoken.
Kook intussen de tagliatelle in ruim water met 1 eetlepel olie
en zout beetgaar.
Verwijder de graten en de velletjes van de zalm en verdeel de
zalm in stukjes.
Roer de mascarpone door het ingekookte vocht.
Voeg de zalm aan de saus toe, verwarm het geheel en strooi er
de bieslook over.
Lekker met kleine blokjes (gestoomde) courgette.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |